Wiener Boomerang Ale

Česká IPA uvařená z vídeňského sladu a nového českého chmele Boomerang

Wiener Boomerang Ale je světlý ejl typu smash (Single Malt And Single Hop), což znamená, že je jednosladový a je použitý jen jeden druh chmele.

K jeho uvaření jsme použili vídeňský slad a pak jej čtyřikrát nachmelili novým českým chmelem Boomerang, což je hořká odrůda s kořenitou dřevitou a citrusovou vůní pryskyřice a černých lesních plodů.

Víděňský slad zjemňuje chuťovou výraznost chmelu, dodává pivu zlatavý nádech a lehce zakulacuje jeho tělo.

Základní údaje

Období produkce:    v současnosti jednorázové
Skupina: ejl, plné pivo
Barva: zlatá
Typ: IPA (Indian Pale Ale)
Kvašení: Svrchní
Filtrace: Ne
Pasterizace: Ne
EPM: 12°
Alk. obj.: 5%
IBU: 48
Balení: KEG 20l
Složení: voda, ječný slad, granulovaný chmel

Máte zájem o Wiener Boomerang Ale od Psychovaru? Neváhejte nás kontaktovat.