Hallertau Blanc je Single Hop APA, kde jsme použili jen jeden chmel - německý Hallertau Blanc, podle kterého jsme pivo pojmenovali. Ten pivu dodává aroma grapefruitu, citronové trávy a vinné révy, v chuti pak dominuje hroznové víno a angrešt, podobně jako je tomu u vína Sauvignon Blanc.
Tělo piva jsme postavili na plzeňském sladu s přídavkem sladované pšenice, která přinesla jemnou kyselinku, a proto výsledný Hallertau Blanc chutí i vůní připomíná ušlechtilé bílé víno.
Zkrátka víno v podobě piva, aneb konečně pivo pro ortodoxní vinaře.
| Období produkce: | Občasné |
|---|---|
| Skupina: | ejl, plné pivo |
| Barva: | světlá |
| Typ: | White Wine APA (American Pale Ale) |
| Kvašení: | Svrchní |
| Filtrace: | Ne |
| Pasterizace: | Ne |
| EPM: | 11° |
| Alk. obj.: | 4,8% |
| IBU: | 45 |
| Balení: | 1l PET 0,75l sklo 0,5l sklo KEG 50l KEG 30l |
| Složení: | voda, ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel |
Máte zájem o Hallertau Blanc od Psychovaru? Neváhejte nás kontaktovat.