Neva, Sierra Brdy je silně pitelný ejl uvařený jako jedenáctka. Inspirací pro něj byla legendární Sierra Nevada od stejnojmenného amerického pivovaru, kdy po základním výzkumu, kombinaci několika receptů na její klony, po studiu fragmentu receptu originálu a s přihlédnutím ke sladům, které jsou u nás dostupné, jsme se dopracovali k našemu pivu.
Na rozdíl od původního originálu jsme pro Neva, Sierra Brdy použili červené slady a výsledné pivo tak získalo rezavou barvu, stejnou, jakou mají brdské potoky díky všudypřítomnosti zdejšího železa.
Krásné aroma nejenže zůstalo zachováno, ale naopak jsme jej posílili včetně vyšší pitelnosti.
Základní údaje
| Období produkce: | Občasné |
|---|---|
| Skupina: | ejl, plné pivo |
| Barva: | rezavá |
| Typ: | APA (American Pale Ale) |
| Kvašení: | Svrchní |
| Filtrace: | Ne |
| Pasterizace: | Ne |
| EPM: | 11° |
| Alk. obj.: | 4,3% |
| IBU: | 38 |
| Balení: | 1l PET 0,75l sklo 0,5l sklo KEG 50l KEG 30l |
| Složení: | voda, ječný slad, granulovaný chmel |
Etiketa
Neva, Sierra Brdy od Psychovaru - etiketa
|
Máte zájem o Neva, Sierra Brdy od Psychovaru? Neváhejte nás kontaktovat.