Jedná se o ejl typu smash (Single Malt And Single Hop), tedy je jednosladový a je použitý jen jeden druh chmele. Protože jsme použili plzeňský slad a chmel Boomerang, pojmenovali jsme toto pivo Pilsener Boomerang Ale.
Působí velmi lehce a svěže, vysoce pitelně, což je u 13° celkem zrádné. Lehce zákeřná je i hořkost, která zdánlivě z počátku není vůbec přítomná, ve skutečnosti je ale její nástup jen pomalu pozvolný až k jejímu silnému zakončení.
Pilsener Boomerang Ale je velmi voňavý a chutná po tropickém a českém ovoci s lehkým tónem pryskyřice.
Stylově Pilsener Boomerang Ale odpovídá typu West Coast IPA, ale protože jsme pivo uvařili v Řevnicích, zařadili jsme jej jako West-Prague District IPA.
Základní údaje
| Období produkce: | příležitostně |
|---|---|
| Skupina: | svrchně kvašené silné pivo |
| Barva: | žlutá |
| Typ: | West-Prague District IPA |
| Kvašení: | Svrchní |
| Filtrace: | Ne |
| Pasterizace: | Ne |
| EPM: | 13° |
| Alk. obj.: | 5,7% |
| IBU: | 50 |
| Balení: | KEG 50l KEG 30l 1l PET 0,75l sklo |
| Složení: | voda, ječný slad, granulovaný chmel |
Etiketa
Máte zájem o Pilsener Boomerang Ale od Psychovaru? Neváhejte nás kontaktovat.