Rovnodenní je světlý ejl typu smash (Single Malt And Single Hop), což znamená, že je jednosladový a je použitý jen jeden druh chmele.
Aby vynikly všechny chmelové vůně a chutě, silně jsme Rovnodenní nachmelili: několikrát za chmelovaru, během chladnutí mladiny a nakonec i za studena, tedy poté, co bylo pivo již vykvašeno.
Pro jeho přípravu jsme použili víděňský slad a chmel Ekuanot; tento chmel byl dříve nabízen pod názvem Equinox. Slovo equinox vychází ze spojení latinských slov aequus (rovnat se) a nox (noc), takže jeho význam odkazuje na dny, jejichž denní a noční část jsou stejně dlouhé. Proto jsme pro toto pivo zvolili název Rovnodenní.
V roce 2023 jsme pak mírně upravili recepturu pro studené chmelení, kdy jsme použili variantu Cryo Ekuanot, čímž jsme docílili ještě silnější chuti a aroma tropického ovoce.
Z Rovnodenního se tedy můžete těšit dvakrát do roka, vždy na jaře a na podzim.
Rovnodenní je zároveň prvním nečajovým pivem od Psychovaru, které je určeno veřejnosti.
Základní údaje
| Období produkce: | období rovnodennosti |
|---|---|
| Skupina: | ejl, plné pivo |
| Barva: | zlatá |
| Typ: | APA (American Pale Ale) |
| Kvašení: | Svrchní |
| Filtrace: | Ne |
| Pasterizace: | Ne |
| EPM: | 12° |
| Alk. obj.: | 5,3% |
| IBU: | 47 |
| Balení: | 1l PET 0,75l sklo 0,5l sklo KEG 50l KEG 30l |
| Složení: | voda, ječný slad, granulovaný chmel |
Rovnodenní od Psychovaru - 0,75l sklo
|
Rovnodenní od Psychovaru - 1l PET
|
Varianty etiket
Náš grafik Tomáš Hejlek nám tentokrát připravil víc variant etiket pro Rovnodenní a protože jsme se nemohli rozhodnout, která z nich je nejlepší, nechali jsme vyrobit všechny.
Která se nejvíc líbí vám?
Rovnodenní od Psychovaru - etiketa
|
Rovnodenní od Psychovaru - etiketa
|
Rovnodenní od Psychovaru - etiketa
|
Rovnodenní od Psychovaru - etiketa
|
Rovnodenní od Psychovaru - etiketa
|
Rovnodenní od Psychovaru - etiketa s tiskovou chybou
|
Máte zájem o Rovnodenní od Psychovaru? Neváhejte nás kontaktovat.